落ち着いた吟醸香、広がる柔らかな旨み、爽やかな後味、そしてキレ。
お刺身や繊細な味付けの和食と相性が良い純米酒です。
冷や〜燗、常温もお勧めです。
容量: 1800ml
種類: 日本酒 / 純米大吟醸
使用米: 国産米、米麹
精米歩合: 45%
度数: 15%以上16%未満
日本酒度: +12
地域: 岐阜県多治見市
蔵元名: 株式会社 三千盛
株式会社 三千盛
地域: 岐阜県多治見市
安永年間に創業、岐阜県多治見市に蔵を構え、理想の酒を求めて日々酒造りを営む、240年の歴史を持つ三千盛。
1960年代の頃から辛口に特化し、如何なる嗜好の変化の中でも頑なに味・酒造りの方針を変えず、こだわり抜いてきた蔵元です。こだわりは辛さだけでなく、造りにおいても、精米歩合を高め、すべ ての酒において吟醸・大吟醸並みの精白をし、透明感のある口当たりと潔く切れる後味を感じる喉越しの酒に仕上げております。
